Mitä valmistaa keitetyistä perunoista? Voit valmistaa nämä pannukakut ilman raastetta, mutta älä unohda kahta lisäystä.

Perunapannukakut ovat yksi maailman parhaista ruokalajeista. Mutta sinun ei tarvitse raastaa niitä vaivalloisesti – riittää, kun sinulla on päivällisestä ylijäänyttä. Lisää muutama lisuke ja niistä tulee jumalaisia.

Keitetyt perunapannukakut ovat unelmaillallinen, ja voit tarjoilla niitä monella eri tavalla. Voit paistaa ne pannullai, paistaa ne rapeiksi uunissa tai paistaa ne ja heittää ne friteerauskoneeseen. Reseptejä uusista perunapannukakuista on paljon, mutta tänään näytämme sinulle mielestämme parhaan reseptin. Lisää vain hieman kovaa juustoraastetta ja valkosipulia. Sormien nuoleminen on vähättelyä.

Perunapannukakkuja keitetyistä perunoista

Ainesosat:

  • keitettyjä perunoita (voi olla eilisiä) n. 0,5 kg,
  • kourallinen juustoraastetta,
  • 2-3 valkosipulinkynttä,
  • 2 rkl hienonnettua persiljaa,
  • 1 keskikokoinen muna,
  • korppujauhoja,
  • 1 tasainen ruokalusikallinen perunajauhoja,
  • suolaa, pippuria, ripaus muskottipähkinää,
  • öljyä paistamista varten.

Perunapannukakkuja keitetyistä perunoista – miten se tehdään:

  • Laita perunat kulhoon. Laita perunat kulhoon ja soseuta ne vispilällä tasaiseksi. Voit myös murskata ne tehosekoittimessa, mutta varmista, ettei niihin jää kokkareita.
  • Lisää juusto perunoiden joukkoon, murra kananmuna, lisää persilja, murskattu valkosipuli, pippuri ja perunajauho, jos käytät vähätärkkelysperunoita. Vaivaa koko seos huolellisesti.
  • Muotoile perunaseoksesta minkä kokoisia palloja tahansa. Litteytä ne hieman käsissäsi ja pyörittele ne korppujauhoissa. Paista hyvin kuumennetussa rasvassa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita molemmin puolin.

Voit lisätä näihin perunapannukakkuihin myös raastettuja ja paistettuja sieniä, muhennettuja kantarelleja tai muita sieniä.. Ripaus tulista paprikaa toimii myös hyvin. Jos olet keittänyt liikaa perunoita illalliseksi etkä halua heittää niitä pois, tee näitä pannukakkuja. – ne maistuvat hyvältä sellaisenaan, mutta voit tarjoilla niitä myös erilaisten kastikkeiden, myös tulisten kastikkeiden, kanssa.

Perunoiden pahin yhdistelmä. Vatsassa on meneillään vallankumous

Mitä tehdä eilisillä perunoilla? Lisää jauhot ja munat. Illallinen on valmis muutamassa minuutissa.